语音识别是将语音信号转换为文本或命令的技术，使计算机能够理解并响应人类的语音输入。通过使用人工智能和机器学习算法，语音识别技术能够识别语言、语音的音调、语速和情感等因素，并将其转换为机器可以理解的指令或信息。语音识别广泛应用于语音助手（如Siri、Alexa）、智能家居、自动客服系统等领域，提供便捷的语音交互体验。